• ใครมีเครื่องปั่นก็ใช้ได้นะคะ ตาใช้เครื่องปั่นนวดจนเนื้อลูกชิ้นเนียนเหนียวจนพอใจ ตักนิดหน่อยนำใส่ไมโครเวฟ เอาออกมาชิมรสก่อนค่ะ
ครัวพิศพิไล
พร้อมคำแนะนำในการเลือกสินค้าจากผู้เชี่ยวชาญในด้านต่าง ๆ
แยกควบคุมแผ่นอินฟราเรดด้านหน้า-ด้านหลัง สามารถเปิดไฟแค่ฝั่งเดียว หรือเลือกปรับความร้อนเฉพาะฝั่งได้ ด้านล่างของเตามีถาดลองเศษอาหารและน้ำมัน ที่เกิดจากการย่าง ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาด
สำหรับจุดเด่นของลูกชิ้นทิพย์ก็คือ เป็นลูกชิ้นหมูเสียบไม้พร้อมนำไปปิ้ง อีกทั้งยังมาพร้อมกับขนาดของลูกชิ้นที่เล็กพอดีคำ ทำให้เคี้ยวง่าย ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็กินเป็นของว่างหรือร่วมกับเมนูอื่น ๆ ได้เพลิน ๆ ไม่มีเบื่อ และที่สำคัญคือผิวสัมผัสของตัวลูกชิ้นหมูที่จะมีความเด้ง กรอบ หนึบหนับชนิดที่ไม่มีใครเหมือน ใครได้กินเป็นต้องติดใจเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งทางแบรนด์กล่าวว่าเป็นสูตรโบราณและทำจากหมูแท้ ปราศจากสารบอแรกซ์อีกด้วย
ดูวิธีทำ ขนมจีนปลากระป๋องลูกชิ้น เพิ่มเติมคลิก
วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ? ใช้ได้
หอมกลิ่นเต้าหู้ วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง เนื้อนิ่มเด้ง ไขมันต่ำ รสชาติละมุนเป็นเอกลักษณ์
หนังหมูชิ้นใหญ่ ได้กลิ่นหอมของพริกไทยดำ แพ็คสุญญากาศอย่างดี
ลูกชิ้นทิพย์อันเลื่องชื่อ เสียบไม้พร้อมปิ้ง เด้งดึ๋งเคี้ยวเพลิน
กระแสลูกชิ้นปั้นสดกำลังมาแรง เพราะมีเจ้าเด็ดที่มีเชฟชื่อดังทำลูกชิ้นปั้นสดที่ตักให้แบบล้นถุง คนก็แห่กันไปต่อคิวซื้อกันยาวเหยียด ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ไอเราก็ไม่ค่อยสู้ด้วยสิ ทีนี้ก็ว้าวุ่นเลย ว้าวุ่นอยากจะทำเองขึ้นมา ไอเราก็พอมีสกิลอยู่บ้าง ความหาทำจึงบังเกิด เลยทำ ‘ลูกชิ้นปั้นสด’ ไว้กินเอง หรือใครจะเอาไปทำขายก็ได้ เพราะเราคำนวณต้นทุนทั้งหมดเอาไว้แล้ว ทั้งเนื้อลูกชิ้นและน้ำจิ้ม เอาละ ไปเริ่มทำลูกชิ้นกัน
แต่ถ้าเราจะซื้อไว้ใช้เพื่อจัดงานปาร์ตี้หรือชวนเพื่อนมาสังสรรค์ก็ให้เลือกขนาดเตาปิ้งย่างที่มีขนาดใหญ่ไปเลย เพราะเตาปิ้งย่างที่มีขนาดใหญ่สามารถย่างอาหารได้ทีละมาก ๆ และที่สำคัญสามารถทำความร้อนได้อย่างรวดเร็ว
• โถปั่นของตามีขนาดเล็กเลยต้องปั่นทีละน้อย ๆ
ยำลูกชิ้นใคร ๆ ก็ทำขาย ลองเพิ่มออปชั่นอย่างขนมจีนต่างจากร้านอื่นดีไหม นั่นคือเมนูยำลูกชิ้นขนมจีน สูตรนี้ใส่กุ้ง ปลาหมึก และไส้กรอก เคล้ากับขนมจีนและน้ำยำ